Por que se fixo tan popular a proteína vegana e chegou para quedarse?

The Protein Works leva moito tempo ofrecendo proteínas veganas, aquí Laura Keir, CMO, analiza os impulsores do seu recente aumento de popularidade.

Desde a chegada da palabra "Covid" ao noso vocabulario cotián, as nosas rutinas diarias experimentaron un cambio sísmico.

Unha das únicas consistencias entre 2019 e 2020 é o aumento do veganismo, e as dietas a base de plantas experimentan un continuo aumento da popularidade.

Unha enquisa realizada por finder.com descubriu que máis do dous por cento da poboación do Reino Unido é actualmente vegana, unha estatística que se espera que se duplique nos próximos meses.

Aínda que o 87 por cento afirmou que non ten "ningún plan de dieta específico", a enquisa prevé que este número experimentará un descenso do 11 por cento no mesmo período de tempo.

En resumo, a xente está máis concentrada que nunca no que come

A tendencia "ti es o que comes".

Hai varios impulsores potenciais detrás deste movemento, moitos dos cales están específicamente aliñados coa pandemia e a nosa dependencia das redes sociais para obter información.

Cando o Reino Unido entrou en bloqueo en marzo, o tempo de pantalla aumentou máis dun terzo;moitas persoas atrapadas estaban dentro só cos seus teléfonos para facer compañía.

A imaxe e a saúde tamén son cada vez máis importantes para o público.A Fundación para a Saúde Mental descubriu que un de cada cinco adultos do Reino Unido "sentía vergoña" pola súa imaxe corporal o ano pasado.Ademais, a metade da poboación do Reino Unido cre ter peso desde que se anunciou o bloqueo.

O resultado é un aumento no número de persoas que buscan formas de manterse saudables a través das redes sociais.Dúas das frases buscadas máis populares durante o bloqueo foron "adestramentos na casa" e "receitas" en Google.Mentres algunhas persoas se retiraban aos seus sofás durante a primeira onda, outras foron ás súas alfombras de adestramento mentres os ximnasios de todo o país pechaban as súas portas.Foi unha reacción bastante dividida da nación.

O auxe do veganismo

Cos seus beneficios para a saúde percibidos, o veganismo, que xa estaba a ver un aumento debido ás preocupacións de sustentabilidade, fíxose cada vez máis popular.

Ao ver o aumento da demanda deste tipo de produtos e coa presión sobre as industrias para que se fagan máis ecolóxicas, moitas marcas comezaron a ofrecer alternativas a base de plantas.

The Protein Works retomou esta tendencia e intentou satisfacer as necesidades dun crecente mercado vegano.Comezamos con batidos, ofrecendo alternativas xunto aos nosos produtos tradicionais a base de soro de leite.As críticas foron positivas, e os clientes dixeron que lles gustaba o sabor e consideraban que eran tan eficaces como os batidos de soro de leite.Cando a demanda comezou a aumentar, estabamos preparados para atendela.

A gama céntrase agora en dúas áreas principais, batidos e alimentos.Isto inclúe alimentos "completos" nutricionalmente en forma de po, que se poden transformar nunha (ou máis) comidas a base de plantas ao día.E tamén hai lanches, tanto prensados ​​en frío como cocidos ao forno.

Os aperitivos a base de plantas prensados ​​en frío, como os nosos Superfood Bites, están dirixidos ao mercado de alimentos integrais e son snacks sabrosos e ricos en nutrientes.Estes foron deseñados para dar aos consumidores un impulso natural de enerxía, proteínas e fibra sen desagradables ocultos.Alí están feitos no Reino Unido, usando froitos secos, froitas e sementes, e son adoçados con pasta de dátiles puras e superalimentados con ingredientes de superalimentos premium.Cada "mordida" (unha merenda) contén tan só 0,6 g de graxa saturada e 3,9 g de carbohidratos.

No lado cocido da gama ofrecemos a Ridiculous Vegan Protein Bar, totalmente a base de plantas e sen aceite de palma.Tamén é baixa en azucre, alta en proteínas e alta en fibra.

Ondeando a bandeira vexetal

Estamos entusiasmados de ver un mercado dominante inclinarse pola nutrición e os alimentos a base de plantas tal e como son.O estigma do "veganismo" é definitivamente cousa do pasado;vémolo como a nosa misión asegurarnos de que a base de plantas (sexa totalmente ou flexible) non signifique que teñas que comprometer o sabor.

Cremos que é importante traballar con algúns dos mellores creadores de sabores do mundo, porque se as proteínas veganas, os snacks veganos e as barras proteicas veganas poden ter un sabor incrible, é máis probable que, como consumidores, sigamos escollendoos.Canto máis os escollamos, máis afectaremos a viaxe do "campo ao garfo", reducindo os efectos negativos sobre o medio ambiente e aumentando a saúde da nosa poboación ao mesmo tempo.

Segundo Mike Berners-Lee (o investigador e escritor inglés inglés sobre a pegada de carbono), os humanos necesitamos unhas 2.350 kcal ao día para alimentar o noso corpo.Non obstante, a investigación mostra que realmente comemos unhas 180 kcal máis que iso.Ademais, fabricamos 5.940 kcal por persoa en todo o mundo e ao día.É case 2,5 veces o que necesitamos!

Entón, por que alguén pasa fame?A resposta reside no percorrido do "campo ao garfo";Perden ou desperdician 1.320 kcal.Mentres que 810 kal van aos biocombustibles e 1.740 son alimentados aos animais.É só unha das razóns polas que cambiar a unha dieta a base de plantas pode axudar a reducir o desperdicio de enerxía e alimentos que estamos a ver na fabricación global.Para nós, a creación de excelentes produtos a base de plantas, cun sabor incrible é un gaña-gaño entre persoas e planetas para os que seguiremos innovando.

O auxe do veganismo foi aquí antes do Covid e, na nosa opinión, chegou para quedarse.É bo para nós individualmente e, igual de importante, é bo para o noso planeta.

www.indiampopcorn.com