Por que as palomitas teñen diferentes formas?

A auga dentro do millo almacénase dentro dun círculo de amidón brando e este amidón está rodeado polo casco.Cando o millo se quenta e a auga se converte en vapor, o amidón transfórmase nun xelado moi quente como un goop.

O grano segue quentándose e, finalmente, o casco estoupa pola presión que exerce o vapor, o amidón, que agora quedou superquente e inflado, bótase fóra do grano e arrefría inmediatamente, formando as formas retorcidas de palomitas de millo que vemos. .

Sabías

Os grans que quedan no fondo da tixola que non podían explotar coñécense como "vellas doncelas".Este millo estaba demasiado seco para explotar.

www.indiampopcorn.com