Datos do mercado

O segmento de palomitas e millo caramelo listos para comer contribuíu con 1.500 millóns de dólares á categoría de lanches salgados de 26.700 millóns de dólares, un 5,0 por cento máis durante as 52 semanas que finalizaron o 17 de maio, segundo o IRI de Chicago.Cada unha das cinco principais marcas do segmento experimentou un crecemento durante o ano.Smartfood, un negocio de Frito-Lay, lidera o segmento.Aínda que as vendas xerais en Smartfood diminuíron un 1,5 por cento, a súa liña de sinatura creceu un 1,5 por cento ata os 424,9 millóns de dólares.En xeral, SkinnyPop, parte do grupo Amplify Snack Brands, propiedade da marca The Hershey Co., experimentou un bo salto nos seus produtos, un 10,1 por cento ata os 283,3 millóns de dólares, sendo a súa liña principal SkinnyPop 229,6 millóns dese total, un 10,2 máis. por cento.A súa liña SkinnyPack dunha soa porción engadiu 53,7 millóns de dólares en vendas, un 9,8 por cento máis.Angie's Artisan Treats, un negocio de Conagra Brands, creceu un 3,8 por cento ata os 131,6 millóns de dólares, coa súa marca principal, Angie's BOOMCHICKAPOP, un 5,1 por cento ata os 131,2 millóns de dólares.As marcas de marcas privadas sumaron 99,0 millóns de dólares en vendas, un 9,5 por cento máis.A marca Frito-Lay Cheetos entrou no segmento a principios de 2020 e a medida foi un éxito rotundo, con vendas de 44,0 millóns de dólares ata o 17 de maio, segundo IRI.

A categoría xeral de aceite de palomitas e palomitas experimentou un aumento do 13,4 por cento ata os 992,4 millóns de dólares en vendas, segundo o IRI, unha mellora significativa con respecto ao ano pasado, que rexistrou vendas planas na categoría.O segmento de palomitas de microondas representou a maior parte deste crecemento explosivo, aumentando un 13,3 por cento ata os 848,5 millóns de dólares en vendas.Pop Secret, de Campbell Snacks, foi a marca máis vendida, cun aumento do 16,4 por cento nas vendas ata os 169,5 millóns de dólares.Orville Redenbacher, unha liña de Conagra Brands, subiu un 11,4 por cento ata os 154,4 millóns de dólares.A marca privada tamén tivo un bo ano, con un aumento das vendas do 15,8 por cento ata os 134,5 millóns de dólares.O Acto II de Conagra Brands seguiu moi ben, coa marca principal do Acto II subiu un 32,4 por cento ata os 75,9 millóns de dólares, e a Acto II Butter Lovers subiu un 21,1 por cento ata os 75,0 millóns de dólares.A liña Jolly Time Blast O Butter da American Pop Corn Co. creceu un 15,7 por cento ata os 14,7 millóns de dólares, mentres que a liña principal de Jolly Time creceu un 4,5 por cento ata os 12,4 millóns de dólares.

Mirando cara atrás

Durante a maior parte do ano pasado, a subcategoría de palomitas de microondas permaneceu plana despois de varios anos de descenso, mentres que as vendas de palomitas de millo RTE diminuíron despois de tres ou cinco anos de "un crecemento tremendo", di Garrett Smith, presidente da American Pop Corn Company, Sioux City. , IA.Pero unha vez que chegou o COVID-19, todo cambiou, di."No lado institucional, as vendas entraron no tanque, porque ninguén vai ao cine nin aos xogos de pelota", di."Pero as vendas de microondas e palomitas de millo crus a través dos supermercados explotaron.Calquera que sexa a tendencia que estaba a suceder antes do 15 de marzo non significa absolutamente nada agora mesmo".

Smith cre que as vendas de palomitas de millo para microondas aumentaron un 50 por cento e os grans en bruto aumentaron entre un 70 e un 80 por cento desde entón."Isto significa que mamá está a cavar a vella tixola ou popper de millo que estaba a recoller po e ensinar a unha nova xeración de nenos a facer palomitas de millo", di."Paréceme moi alentador".

Engade Smith."Tiña un pouco de sono", di."Non pasaba nada, e entón boom!Non puidemos seguir o ritmo".

SkinnyPop observou un crecemento continuo no segmento de envases múltiples mentres os consumidores buscan solucións de snacks saudables e convenientes, di Lauren Stacy, xerente de marca asociada de Amplify Snack Brands, Austin, TX, propiedade de The Hershey Co. Tamén observa a continua proliferación de ambos sabores e sabores. popping de produtos RTE en aceites non convencionais.

Stacy di que as palomitas orixinais, queixos e doces seguen constituíndo a maioría do volume da categoría, pero outros tipos están crecendo rapidamente xa que os consumidores pretenden evitar a fatiga do sabor."Os sabores picantes e indulxentes están a impulsar o maior crecemento.Desde o lado dos ingredientes, vimos un crecemento derivado do uso de diferentes aceites, como o coco e o aguacate, xa que a popularidade da dieta ceto impulsou aos consumidores a buscar graxas saudables.

Os desexos dos consumidores de opcións dietéticas máis saudables tamén foron evidentes para Mark Zoske, fundador e CEO de SaltWorks, Woodinville, WA."No pasado, a xente quería palomitas de millo extra mantecosas similares ás que conseguirían no cine", di."Isto a miúdo significaba ingredientes artificiais e un alto reconto de calorías.Nos últimos anos, debido en gran parte a un consumidor máis consciente da súa saúde, xunto cunha crecente cultura "foodie", a demanda cambiou cara a ingredientes totalmente naturais e etiquetas máis limpas".

Isto, á súa vez, levou a un boom das palomitas de millo gourmet, di Zoske."Hoxe, podes atopar unha variedade de palomitas de millo no andel, que van desde palomitas de millo herdanza ata sabores emocionantes e atrevidos feitos con sales gourmet", di."Estamos vendo que máis produtores de palomitas usan aguacate, aceites de coco e sal mariño totalmente natural".

Desexar

De cara ao futuro, Smith cre que as tendencias dos últimos meses continuarán ata finais de 2020 polo menos."Os estilos de vida das persoas van diminuír drasticamente", di."Todo isto fixo que a xente se fixese unha pausa e pensase no que está a facer, e que quizais a casa non sexa un lugar tan malo.Iso será bo para as vendas de palomitas de millo".Proxecta que o aumento das vendas podería oscilar entre o 20 e o 30 por cento para o ano."As palomitas son unha comodidade".

Aínda que os teatros e os eventos deportivos permitan algúns asentos, Smith sinala que as vendas institucionais non se recuperarán inmediatamente."Non creo que a xente vaia volver atrás", di."Todo vai estar ralentizado ata que haxa unha vacina, e quizais máis aló".

O ano que vén, SkinnyPop e Amplify esperan unha expansión das ocasións estacionais de lanches salgados, como Halloween e as vacacións, onde Stacy cre que as palomitas de millo poden competir cos doces.En segundo lugar, a medida que os consumidores pasaban máis tempo na casa, espera que continúe o crecemento das palomitas de millo no microondas.Finalmente, Stacy espera ver unha proliferación continua de sabores, especialmente no espazo indulxente, xa que os consumidores intentan atopar un equilibrio entre os seus desexos e o seu desexo de lanches saudables.

Os ingredientes que sempre ofreceu SkinnyPop encaixarán moi ben cos desexos mellores para ti no futuro, cre Stacy."Como ingrediente naturalmente baixo en calorías, as palomitas de millo benefícianse dun 'halo de saúde' que nos permitiu experimentar con beneficios funcionais engadidos, como proteínas e coláxeno", di ela."Continuaremos impulsando os límites do mellor para ti para satisfacer a crecente necesidade dos consumidores de lanches limpos, saudables e deliciosos".

Zoske espera ver opcións ampliadas e mellores para ti con máis variedade nos ingredientes utilizados, que van desde lévedos nutricionais para veganos e palomitas con sabor a queixo, ata algas para crear un sabor rico en umami.El di que SaltWorks ofrece a moitos fabricantes de snacks sal mariña de alta calidade nunha variedade de tamaños de grans, texturas e sabores para satisfacer as súas necesidades específicas."A medida que os consumidores buscan produtos feitos con ingredientes limpos e totalmente naturais, os fabricantes están cambiando ao sal mariño.De feito, moitos produtores de palomitas de millo están a usar exclusivamente sal mariño e incluso a promocionan na súa etiqueta".

Hai uns tres anos, a marca Jolly Time presentou unha palomita de millo para microondas de marca limpa, chamada Simply Popped, que tivo moito éxito, di Smith.E Jolly Time tiña planeado lanzar un novo sabor este verán, pero iso está en espera."Imos metelo no peto", di."Presentar un novo produto cando non podemos seguir as vendas, tal e como está, non ten ningún sentido".

A última incorporación á liña de sabores de SkinnyPop foi o SkinnyPop Twist of Lime, que mantén a coherencia da marca no que se refire á formulación de produtos que estean libres de transxénicos, glute, cacahuetes, froitos secos e ingredientes artificiais, di Stacy.A marca tamén lanzou SkinnyPop Chips, lanches crocantes e crocantes feitos con palomitas de millo 100 por cento, di ela.Ademais, despois de que Pirate's Booty fose adquirida pola empresa matriz Hershey o ano pasado, as marcas lanzaron o paquete combinado de snacks familiares SkinnyPop e Pirate's Booty, segundo ela."Cada paquete múltiple inclúe unha mestura de Pirate's Booty Puffs e SkinnyPop Original e Kettle".

Os sabores de tendencia poden ser outra forma de captar a atención dos compradores.SaltWorks ofrece unha liña de sal de fusión, elaborada artesanalmente de forma que se une naturalmente os ingredientes, en sabores como trufa, pementa pantasma, allo negro, merlot vintage e romeu español, di Zoske."Estas sales funcionan moi ben para os produtores artesanais de palomitas de millo que buscan manter as súas listas de ingredientes curtas mentres seguen ofrecendo os sabores únicos que desexan os consumidores".

As novas incorporacións a esta liña de sal mariño inclúen o Pacific Blue Micro Flake e o Mini Flake totalmente naturais, deseñados para unirse mellor aos alimentos e ofrecer un sabor máis salgado con menos sal e sen produtos químicos, di Zoske."Micro Flake está formado por copos de sal mariño súper finos feitos para cubrir uniformemente as palomitas de millo, que ofrecen un delicioso e crujiente sabor a sal mariño con cada grano", di.

SaltWorks tamén relanzou recentemente unha liña de sales mariñas afumadas totalmente naturais mediante a súa tecnoloxía Perfect Smoke, que utiliza madeira real seleccionada a man para o perfil de aroma, sales recollidas no océano e o proceso de afumado en frío propietario da compañía.

"O resultado é un sabor a fume limpo e de madeira real sen nada artificial", di Zoske."Os sabores van desde o fume de nogal robusto ata o fume de mazá sutilmente doce e máis suave, o que permite aos fabricantes e usuarios finais orientarse ao perfil de sabor exacto que desexan.As nosas sales afumadas pódense usar soas ou combinadas con outros sabores para unha nova experiencia de palomitas de millo gourmet".

A nosa propia marca de palomitas é: INDIAM
As nosas palomitas de millo INDIAM é a primeira marca e moi famosa no mercado chinés
Todas as palomitas de millo INDIAM son sen glute, sen OMG e sen graxas trans

Os nosos núcleos non transxénicos proceden das mellores granxas do mundo

Temos un gran recoñecemento polos nosos clientes de Xapón e xa construímos unha cooperación constante a longo prazo. Están moi satisfeitos coas nosas palomitas de millo de India.

Hebei Cici Co., Ltd

AGREGAR: Jinzhou Industrial Park, Hebei, provincia, China

TELÉFONO: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu – Gerente de vendas

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com