Mentres os estadounidenses quedaron na casa un ano máis durante a pandemia de COVID-19, as vendas de palomitas de millo aumentaron constantemente, especialmente na categoría de palomitas de millo/caramelo listos para comer.

Datos do mercado

Segundo os datos do IRI (Chicago) das últimas 52 semanas, que finalizaron o 16 de maio de 2021, a categoría de palomitas de millo e millo caramelo listos para comer aumentou un 8,7 por cento, cunhas vendas totais de 1.600 millóns de dólares.

Smartfoods, Inc., unha marca de Frito-Lay, foi o líder na categoría, con 471 millóns de dólares en vendas e un aumento do 1,9 por cento.Skinnypop ocupou o segundo lugar, con 329 millóns de dólares en vendas e un bo aumento do 13,4 por cento, e Angie's Artisan Treats LLC, que produce BOOMCHICKAPOP de Angie, levou 143 millóns de dólares en vendas, cun aumento do 8,6 por cento.

Outros a destacar nesta categoría son o millo caramelo/palomitas RTE da marca Cheetos, cun aumento enorme do 110,7 por cento nas vendas, e a marca Smart 50 de Smartfood, cun aumento das vendas do 418,7 por cento.GH Cretors, coñecida polas súas mesturas de palomitas de caramelo e queixo, tamén mostrou un aumento do 32,5 por cento nas vendas.

Na categoría de palomitas de microondas, a categoría no seu conxunto experimentou un aumento do 2,7 por cento, con 884 millóns de dólares en vendas, e Conagra Brands tomou o liderado, con 459 millóns de dólares en vendas e un aumento do 12,6 por cento.Snyder's Lance Inc. obtivo 187,9 millóns de dólares en vendas, cun pequeno descenso do 7,6 por cento, e as palomitas de maíz de marca privada obtiveron 114 millóns de dólares en vendas, cunha caída do 15,6 por cento nas vendas.

As marcas a ver son as palomitas de millo para microondas do Acto II, que tivo un aumento do 32,4 por cento nas vendas;Orville Redenbacher, que tivo un aumento do 17,1 por cento nas vendas;e SkinnyPop, que aumentou as súas vendas un 51,8 por cento.

Mirando cara atrás

“Últimamente vimos a moitos clientes que volven ao básico: caramelo, queixo, manteiga e palomitas de millo salgadas.A pesar da tendencia xeral dos lanches da última década de "únicos, diferentes e ás veces incluso exóticos", ultimamente os consumidores parecen volver ao que saben e ao que é cómodo", di Michael Horn, presidente e CEO de AC Horn, Dallas."En 2020 todos pasamos moito máis tempo na casa, así que volver ao básico ten sentido".

"A categoría experimentou unha explosión de innovación de sabor nos últimos anos, especialmente coa explosión das palomitas de millo listas para comer.Xa non se limitan ás opcións simples, con manteiga e espolvoreadas con queixo, as palomitas de millo de hoxe están dispoñibles nunha variedade de perfís de sabor para paletas máis aventureiras, desde millo doce e salgado e rancho de jalapeño picante ata opcións indulgentes con chocolate e revestidas de caramelo. .Os sabores estacionais tamén atoparon a súa forma de almacenar os andeis, incluíndo a especia de cabaza obrigatoria ", di ela.

Non obstante, desde unha perspectiva nutricional, os consumidores ven en gran parte as palomitas de millo como unha indulxencia sen culpa, sinala Mavec.

"As variedades máis lixeiras e as etiquetas de tendencia como a orgánica, sen glute e os cereais integrais infórmanse nesta imaxe saudable.Moitas marcas líderes aproveitaron aínda máis a mellor personalidade das palomitas de millo, con afirmacións nas etiquetas que inclúen "sen ingredientes artificiais" e "non transxénicos".As palomitas de millo tamén marcan os desexos dos consumidores de ingredientes recoñecibles e un procesamento mínimo, con declaracións de ingredientes que poden ser tan sinxelas como grans de palomitas de millo, aceite e sal", engade.

Desexar

A predición de Boesen é que seguiremos vendo aos consumidores recorrendo a produtos que ofrecen sabores reconfortantes e familiares, como granos frescos e palomitas de manteiga de cine quentes que ofrecen perfectamente o que os consumidores pediran previamente no cine."Os produtos de Orville Redenbacher e Act II están dispoñibles nunha variedade de tamaños de paquete, incluíndo paquetes múltiples de 12 a 18 unidades de palomitas de millo para microondas ou novas bolsas de palomitas de millo listas para comer "tamaño de festa" que aumentaron a adopción dos consumidores durante a pandemia debido á pandemia. ao seu valor superior e ao desexo dos consumidores de abastecerse e ter a man maiores cantidades dos seus petiscos favoritos”, engade.

En canto a outras previsións de 2021, os consumidores seguirán pasando máis tempo na casa este ano, xa que a pandemia aínda non rematou, e así pasarán máis tempo diante da televisión, cunha cunca de palomitas na man.

"Ademais, a medida que volven abrir máis lugares de traballo e acollen aos empregados, as palomitas de millo listas para comer, como o BOOMCHICKAPOP de Angie, seguirán servindo como un lanche preferido para o consumo en movemento, impulsando o crecemento continuo", di Boesen."En xeral, cremos que o delicioso sabor, comodidade e beneficios do microondas, o grano e as palomitas de millo listas para comer, xunto coa innovación na arquitectura e o sabor dos envases, seguirán impulsando o crecemento destas categorías durante os próximos anos".