As palomitas de maíz son o snack máis antigo do mundo?

Unha merenda antiga

O millo foi durante moito tempo un alimento básico nas Américas, e a historia das palomitas de millo vai profundamente en toda a rexión.

A palomita de millo máis antiga coñecida foi descuberta en Novo México en 1948, cando Herbert Dick e Earle Smith descubriron grans de maíz que se foron de forma individual que desde entón foron datados con carbono para ser aproximadamente5.600 anos de antigüidade.

Tamén se descubriron evidencias do consumo temperán de palomitas en toda América Central e do Sur, especialmente en Perú, Guatemala e México.Algunhas culturas tamén usaban palomitas de millo para decorar roupa e outros adornos cerimoniais.

Métodos de popping innovadores

Na antigüidade, as palomitas de millo preparáronse habitualmente remexendo os grans nun bote de cerámica cheo de area quentado por lume.Este método utilizouse durante miles de anos antes da invención da primeira máquina para facer palomitas de millo.

A máquina para facer palomitas de millo foi introducida por primeira vez por un empresarioCharles Cretorsna Exposición Mundial de Columbia de 1893 en Chicago.A súa máquina funcionaba con vapor, o que aseguraba que todos os grans se quentarían uniformemente.Isto minimizou o número de grans sen abrir e permitiu aos usuarios poñer o millo directamente nos condimentos desexados.

Cretors continuou perfeccionando e construíndo a súa máquina e, en 1900, presentou o Special, o primeiro carro de palomitas de millo tirado por cabalos.

www.indiampopcorn.com