CHICAGO - Os consumidores desenvolveron unha nova relación coa merenda despois de pasar máis tempo na casa durante o ano pasado, segundo The NPD Group.

Máis persoas recorreron aos petiscos para facer fronte ás novas realidades, incluíndo o aumento do tempo ante a pantalla e máis entretemento na casa, o que cambiou o crecemento cara a categorías previamente desafiadas despois dunha década de necesidades centradas no benestar.Aínda que as golosinas como os doces de chocolate e os xeados experimentaron un aumento precoz da COVID-19, o aumento dos lanches indulxentes foi temporal.Os snacks salgados experimentaron un aumento da pandemia máis sostido.Estes comportamentos teñen pegajosidade e capacidade de permanencia, cunha forte perspectiva para patacas fritas, palomitas de millo listas para comer e outros produtos salgados, segundo o informe The Future of Snacking de NPD.

Con poucas oportunidades de saír da casa durante a pandemia, a transmisión de contido dixital, os videoxogos e outros tipos de entretemento axudaron aos consumidores a estar ocupados.A investigación de mercado de NPD descubriu que os consumidores compraron televisores máis novos e grandes durante todo o 2020 e o gasto total dos consumidores en videoxogos continuou batendo récords, alcanzando os 18.600 millóns de dólares no último trimestre de 2020. A medida que os consumidores pasaban máis tempo na casa coas súas familias e compañeiros de cuarto, merendas xogou un papel fundamental nas noites de cine e xogos.

As palomitas de millo listas para comer son un exemplo de merenda para o entretemento na casa.O aperitivo salgado estivo entre os aperitivos de maior crecemento en termos de consumo en 2020, e espérase que continúe o seu aumento.Segundo o informe, prevese que a categoría medre un 8,3% en 2023 fronte aos niveis de 2020, o que o converte no alimento de aperitivo de máis rápido crecemento.

"Un dos favoritos das noites de cine, as palomitas de millo estaban ben posicionadas para capitalizar o aumento da transmisión dixital xa que os consumidores buscaban a transmisión para pasar o tempo e aliviar o seu aburrimento", dixo Darren Seifer, analista da industria alimentaria de The NPD Group."Descubrimos que os cambios de humor afectan os lanches que consumen as persoas e as palomitas de millo listas para comer cómense con frecuencia como tónico para o aburrimento".